Artisan in Hamburg

Immer wenn man in Hamburg jemandem etwas besonders gutes tun möchte oder einen besonderen Anlass mit einem hervorragenden Essen feiern oder abrunden möchte, dann sollte man im Artisan tun. Das ist zwar kein Geheimtipp, aber trotzdem kennt jeder die Schlachterbörse, die genau gegenüber liegt, und kaum jemand das Artisan, oder Bude 1, wie der Laden tagsüber heißt. Und so sei hier einfach noch einmal von ganzem Herzen ausdrücklich darauf hingewiesen, was für ein tolles Erlebnis ein Besuch im Artisan ist.

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Die Einrichtung ist liebevoll ausgesucht und gestaltet, alles wirkt warm und modern. Die Bedienung konstant höflich, aufmerksam und freundlich, und der Chefkoch eine Nummer für sich. Wer möchte, kann einen Blick in die Küche erbitten, und nachschauen, wo diese fantastischen Ideen ersponnen werden, die sich in die jeweiligen Menüs ergießen, und wo die aufregenden Dinge her- und zusammengestellt werden, die einem stundenlang im Munde herumspringen und mit dem stets trefflich ausgesuchten Wein zusammen einen Geschmack zurücklassen, der seinesgleichen sucht.

Das Artisan gibt es nun schon seit einigen Jahren, und nichts merkt man das Alter an: Der Möblierung nicht, der Sauberkeit nicht, dem Enthusiasmus der Angestellten nicht, und der Überraschung und Freude schon gar nicht, die jeden Gast hinreißen muss.

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Now playing: Spoon – Ghost of You Lingers
via FoxyTunes

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